• Diner

    Plaattaart met courgette, spinazie en ricotta

    Laat ik jullie kennismaken met de plaattaart! Simpel gezegd is dit een soort van pizza, maar van bladerdeeg en belegd met gezondere ingrediënten. Online zag ik dit een paar keer voorbijkomen en dit leek me een ideaal gerecht om ook…

  • Diner

    Nacho ovenschotel

    Ben je nog op zoek naar een lekker hapje voor als je vrienden uitnodigt? Dan heb ik het ideale recept voor jou! Vaak maak ik typische hapjes zoals tomaat- mozzarella of vul ik wat potjes met chips, kaas of olijven.…

  • risotto
    Diner

    Risotto met groene asperges

    Wat een lekker weertje buiten. Ideaal om jullie nog eens te voorzien van een blogpost met een kleine update over ons huis. De laatste weken hebben we vooral veel in de tuin gewerkt. Binnen is er enkel nog het dak…

  • spaghetti carbonara
    Diner

    Spaghetti carbonara met spinazie

    Joepie, het is vakantie! Eventjes op adem komen en jullie weer voorzien met wat nieuwe recepten. Nu het zomeruur is ingegaan blijft het weer langer licht. EIN-DE-LIJK! Hier word ik zo happy van! Zo kan ik weer mooiere foto’s nemen…

  • Diner

    Poké bowl met zalm en mango

    Een Poké bowl is helemaal hip. Voornamelijk deze zomer zag ik het vaak passeren op verschillende foodblogs. Ook ben ik in Aloha (zie bij hotspots) gaan eten en daar heb ik dit voor het eerst gegeten. Ik was er helemaal…

  • Diner

    Risotto met tomaat en burrata

    Zoals jullie weten hou ik van de Italiaanse keuken. Niet enkel pasta maakt hier deel van uit, maar ook risotto. Sommige mensen houden er niet van om risotto klaar te maken omdat het zoveel tijd in beslag neemt. Je moet…

  • carpaccio
    Diner

    Inktvispasta met carpaccio

    Vandaag een gerechtje dat ik op restaurant heb leren kennen. Als je van Antwerpen bent, ken je hoogstwaarschijnlijk Pasta Hippo Vino. Dit is een Italiaans restaurant/wijnbar. Je kan hier in een gezellige setting een lekker wijntje komen drinken of je…

  • Diner

    Pompoensoep met appel

    Oktober is dé pompoenmaand! Je vindt ze in de supermarkt in alle vormen en maten. En wat is er nu zo lekker als een heerlijke kom dampende soep? Omdat we pompoenen (en appels) in overvloed hebben, staan er heel wat…