• Diner

    Gevulde aubergine met parelcouscous

    Een jaar geleden hebben mijn vriend en ik een tijdje Hello Fresh gedaan. Hoe we op dit idee kwamen? Mijn zus doet dit al heel lang en zij had een ‘Hello Fresh avond’ georganiseerd. Er kwam dan iemand van Hello…

  • myhealthybelly.be
    Diner

    Lasagne met spinazie en zalm

    Deze heerlijke lasagne kost een beetje tijd en moeite, maar… Je bent het waard hè. 😉 Mijn vriend is een echte pro in lasagne maken. De lasagne die hij vroeger maakte, viel nadien nogal zwaar op de maag. Hij ging…

  • Diner

    Nasi goreng met gemberkip

    Vroeger gingen mijn vriend en ik maandelijks wel eens naar de Chinees in het weekend. We konden daar zo hard van genieten. Maar zoals iedereen weet, is Chinees heel vettig. Mijn darmen konden dit absoluut niet goed verdragen en ik…

  • Diner

    Courgetti met pesto in de oven

    Less is more! Dit makkelijk receptje is perfect voor een zondagavond. Je hebt er niet veel voor nodig en het is ook nog eens mega gezond! Ik maak dit ook wel eens als we van de fitness komen. Ik snijd…

  • Diner

    Gepofte zoete aardappel met tomatensalsa

    Zoete aardappel is niet alleen erg gezond, het is ook érg lekker! In dit simpel gerecht komt de zoete smaak van de aardappel helemaal tot zijn recht. Je hebt er ook niet veel ingrediënten voor nodig. Ideaal dus! Ik heb…

  • Diner

    Lichte spaghetti bolognaise

    Met spaghetti bolognaise scoor je altijd. Ik hou van de Italiaanse keuken en ik ben dus ook verzot op pasta. Toen ik nog bij mijn ouders woonde, stond er wekelijks spaghetti bolognaise op het menu. Elke vrijdagavond genoot ik van…

  • Diner

    Sushi à la Linsey

    Ik eet heel graag sushi. Als het kon at ik het elke dag. In maart heb ik enkele weken in het ziekenhuis gelegen (toen ze ook ontdekt hebben dat ik de ziekte van Crohn heb). De eerste weken kreeg ik…