Panna cotta met passievrucht en mango
Mr. Healthybelly was vorige week jarig en hij mocht dus kiezen wat er op het menu stond. Hij is verzot op lasagne dus maakten we samen lasagne (volgens zijn recept). Als dessert koos hij panna cotta. Vroeger maakte hij voor…
Gezondere tiramisu met aardbeien
Het is zomer. Ik denk dat dat duidelijk is als je naar de thermometer kijkt! Elke zomer verheug ik me op het heerlijk zomerfruit. Eén van mijn favorieten is absoluut aardbeien! Je kan er alle kanten mee op. Ik eet…
Chocolate chip banana bread
Hoi! Hier ben ik weer! Het is een tijdje geleden dat ik nog iets heb gepost omdat we het heel druk hadden met de verbouwingen. Toch probeer ik nog steeds gezond te koken, maar het maken van foto’s en uitschrijven…
Citroencake
Deze heerlijke citroencake is lekker verfrissend tijdens dit verlengde Paasweekend. Het is een cake met een koekjesdeeg onderaan. Dat maakt het lekker smeuïg, maar ook knapperig tegelijkertijd. Heerlijk voor op je brunch, maar ook bij de koffie of een tasje…
Rabarbertaart
Het rabarberseizoen is begonnen! Vroeger maakte mijn grootmoeder altijd rabarbertaart met de verse rabarber uit haar tuin. Nu we bezig zijn met de tuin op te ruimen zijn we op de rabarber uitgekomen. Ik was zelfs al vergeten dat die…
High tea brioche bollen
Een tijdje geleden werd ik via Instagram gecontacteerd door Brown & Serve. Ze vroegen me of ze een monsterpakket mochten sturen met een aantal broodjes uit hun reeks en of ik hiermee iets wilde maken. Ik heb hierop toegezegd omdat…
Brownie met mascarpone en rode vruchten
Ik moet eerlijk toegeven, dit recept is een echt bommetje. Deze brownie is er zo eentje dat aan je tanden blijft plakken en waar je niet genoeg van kan krijgen. Het is een smeuïg smaakbommetje boordevol chocolade en (jaja) veel…
Oreo-Nutella muffins
OMG, vandaag is het World Nutella Day! Het perfecte excuus om eens helemaal los te gaan! Mijn vriend is verslaafd aan Nutella. De potten Nutella vliegen hier dan ook letterlijk de deur uit. Ik maakte voor hem dus een overheerlijk…
Muffins met Griekse yoghurt en bosbessen
Ik hou van muffins en van nog zoveel andere zoete lekkernijen. Vaak zitten deze boordevol suikers en vetten. Hierdoor zijn ze soms moeilijk verteerbaar en vallen ze zwaar op de maag. Ik maakte een versie waarbij ik de suiker vervangen…
Appeltaartje met kaneel en ijs
Ik ben terug van weg geweest (of toch voor eventjes)! Er zijn de laatste maanden enkele veranderingen geweest dus daarom dat het even stil was op de blog. Ik geef jullie eventjes een update! Ik heb groot nieuws want ……
