• Zoetigheid

    Gezondere tiramisu met aardbeien

    Het is zomer. Ik denk dat dat duidelijk is als je naar de thermometer kijkt! Elke zomer verheug ik me op het heerlijk zomerfruit. Eén van mijn favorieten is absoluut aardbeien! Je kan er alle kanten mee op. Ik eet…

  • Zoetigheid

    Muffins met Griekse yoghurt en bosbessen

    Ik hou van muffins en van nog zoveel andere zoete lekkernijen. Vaak zitten deze boordevol suikers en vetten. Hierdoor zijn ze soms moeilijk verteerbaar en vallen ze zwaar op de maag. Ik maakte een versie waarbij ik de suiker vervangen…

  • wafels, granola
    Ontbijt

    Wafels met granola en chocolade

    Pannenkoeken als ontbijt is al een tijdje hip. Ik heb hiervan ook al twee versies op de blog staan. Nu is de nieuwe trend op Instagram wafels als ontbijt of snack. Je ziet er verschillende versies van dus je kan…

  • Ontbijt

    Homemade granola met Griekse yoghurt

    Vroeger at iedereen muesli, maar granola is tegenwoordig heel populair. Het is een gezond en lekker alternatief voor cornflakes. Je vindt het in alle supermarkten en je hebt er veel variatie in. Toch zit er in de voorgemaakte granola meer…

  • gazpacho met forelmousse
    Diner,  Lunch

    Gazpacho van komkommer met een forelmousse

    Vannacht nog niet genoeg afgekoeld? Dan heb ik voor jullie nog meer verkoeling klaar staan. Dit heerlijk koude soepje is lekker verfrissend en super voedzaam. Het is de eerste keer dat ik een gazpacho maak want ik vond het altijd…

  • flatbread met griekse yoghurt
    Lunch

    Flatbread met aardbeien en avocado

    Flatbread of platbrood kan je voor verschillende recepten gebruiken. Je kan er pizza mee maken of gebruiken in een dipsaus. Ik maakte het vandaag voor een lunch met een vriendin. Normaal ga ik vaak lunchen in leuke hotspots in Antwerpen.…