• kokos
    Zoetigheid

    Kokosrotsjes met chocolade

    Hmm, kokos vind ik zo zalig. Deze gezonde snack doet me denken aan Kerstmis. Het is zo een typisch kerstkoekje in mijn ogen. Mijn grootmoeder had ze thuis ook altijd staan en ik weet nog dat je daar je tanden…

  • kokos cheesecake
    Zoetigheid

    Kokos cheesecake met aardbeien

    Deze taart heb ik gebakken voor alle mama’s die vandaag extra in de bloemetjes worden gezet. Stiekem bakte ik ze ook een (klein) beetje voor mezelf en mijn vriend, maar ook de buren hebben ervan kunnen genieten. šŸ˜‰ Omdat het…

  • wok met tofu en rijstnoedels
    Diner

    Wok met rijstnoedels, tofu en paksoi

    Een vriendin van me vroeg me onlangs of ik eens geen veganistisch receptje wilde maken voor op de blog. Het is voor veganisten niet altijd makkelijk om lekkere receptjes te vinden. Ik heb er eentje proberen samen te stellen dat…