Herfst salade met parelcouscous, pompoen, kerstomaten en rucola
Hoi! Weeral een tijdje geleden, maar ik heb nog eens een nieuw receptje voor jullie! En het is echt een toppertje, al zeg ik het zelf. Een paar weken geleden hield ik met mijn vriendinnen een ‘Friendsgiving’. We moesten allemaal…
Wok met eiernoedels, kippengehakt en groenten
Het is weeral eventjes geleden dat ik jullie van een nieuw receptje heb voorzien. We zijn druk bezig geweest in het huis en al onze moeite en hard werk heeft geloond. We zijn zo goed als (bijna) klaar met de…
Plaattaart met courgette, spinazie en ricotta
Laat ik jullie kennismaken met de plaattaart! Simpel gezegd is dit een soort van pizza, maar van bladerdeeg en belegd met gezondere ingrediënten. Online zag ik dit een paar keer voorbijkomen en dit leek me een ideaal gerecht om ook…
Panna cotta met passievrucht en mango
Mr. Healthybelly was vorige week jarig en hij mocht dus kiezen wat er op het menu stond. Hij is verzot op lasagne dus maakten we samen lasagne (volgens zijn recept). Als dessert koos hij panna cotta. Vroeger maakte hij voor…
Nacho ovenschotel
Ben je nog op zoek naar een lekker hapje voor als je vrienden uitnodigt? Dan heb ik het ideale recept voor jou! Vaak maak ik typische hapjes zoals tomaat- mozzarella of vul ik wat potjes met chips, kaas of olijven.…
Scampibrochette met frisse parelcouscous salade
Met dit extreem warme weer heeft niemand zin om lang in de keuken te staan. Het makkelijkste is dan gewoon om een slaatje te maken en eventueel wat vlees of vis grillen op de BBQ. Ik maakte een heerlijk fris…
Gezondere tiramisu met aardbeien
Het is zomer. Ik denk dat dat duidelijk is als je naar de thermometer kijkt! Elke zomer verheug ik me op het heerlijk zomerfruit. Eén van mijn favorieten is absoluut aardbeien! Je kan er alle kanten mee op. Ik eet…
Chocolate chip banana bread
Hoi! Hier ben ik weer! Het is een tijdje geleden dat ik nog iets heb gepost omdat we het heel druk hadden met de verbouwingen. Toch probeer ik nog steeds gezond te koken, maar het maken van foto’s en uitschrijven…
Risotto met groene asperges
Wat een lekker weertje buiten. Ideaal om jullie nog eens te voorzien van een blogpost met een kleine update over ons huis. De laatste weken hebben we vooral veel in de tuin gewerkt. Binnen is er enkel nog het dak…
Citroencake
Deze heerlijke citroencake is lekker verfrissend tijdens dit verlengde Paasweekend. Het is een cake met een koekjesdeeg onderaan. Dat maakt het lekker smeuïg, maar ook knapperig tegelijkertijd. Heerlijk voor op je brunch, maar ook bij de koffie of een tasje…
