• Diner

    Risotto met erwtjes en gerookte zalm

    Het zonnetje schijnt en dat doet deze risotto ook! Dit is een simpel gerechtje met maar een paar ingrediënten en je tovert het in een mum van tijd op tafel. Oké, je hebt dezer dagen misschien wel wat meer tijd…

  • Diner

    Poké bowl met zalm en mango

    Een Poké bowl is helemaal hip. Voornamelijk deze zomer zag ik het vaak passeren op verschillende foodblogs. Ook ben ik in Aloha (zie bij hotspots) gaan eten en daar heb ik dit voor het eerst gegeten. Ik was er helemaal…

  • Ontbijt

    Gevulde avocado in de oven

    Ik eet heel graag avocado, maar echt heel graag. Als ik in de Delhaize (weer) al eens een avocado in het mandje leg, zegt mijn vriend wel eens: “Jij verandert nog eens in een avocado”. Het moet maar niet zo…

  • courgetti met gerookte zalm
    Diner

    Courgetti met avocado en zalm

    Avocado’s zijn hip tegenwoordig! Avocado zit bomvol vitaminen en mineralen. De vrucht is onder andere rijk aan vitamine B, C, E en K en bevat veel magnesium, kalium, zink en ijzer. Het bevat ook onverzadigde vetten en vezels die je…